高品質カカオをなめらかに
凍らせることで実現した
冷たいカカオ独特の風味と
心地よい余韻が楽しめる
カカオの新形態「コールドカカオ」
水分を含んだ状態で
好ましい風味を
発揮できる
カカオ原料を、
明治のカカオ研究の
知見を活用して厳選。
コールドカカオに最適な
高品質カカオを使用。
水分を多く含ませることで
風味を出やすくしたカカオを
なめらかに凍らせているので、
口どけの瞬間に
一気に広がるカカオの繊細で
純粋な風味を楽しめます。
〈 コールドカカオ あじわいイメージ 〉
おすすめの楽しみ方
「コールドカカオ」を
最大限楽しんでいただくための
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![step1]()
まずは、テーブルの上に
「コールドカカオ」と
スプーンを用意 -
![step2]()
部屋の明るさを
キャンドルの灯りくらいまで
抑えると
雰囲気も出てGOOD！ -
![step3]()
スプーンで
「コールドカカオ」をすくい
そっと舌の中央へ
販売店情報
- 会場
明治出店期間
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サロン･デュ･ショコラ
東京会場1月26日（日）~ 2月2日（日）
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ジェイアール
名古屋タカシマヤ1月22日（水）~ 2月14日（金）
- 阪急うめだ本店
1月22日（水）~ 2月14日（金）
- 銀座三越
1月29日（水）~ 2月6日（木）
- 伊勢丹新宿店
2月5日（水）~ 2月14日（金）
- 日本橋三越本店
2月5日（水）~ 2月14日（金）
※営業時間 ： 各百貨店の営業時間に準ずる。
![エクアドル]()
明治 コールドカカオ
エクアドル
エクアドル産カカオ豆を100％使用しているので、
花のような華やかな香りと
軽やかな酸味を楽しむことができます。![ベネズエラ＆ペルー]()
明治 コールドカカオ
ベネズエラ＆ペルー
力強い風味のベネズエラ産カカオと、
軽やかな風味のペルー産カカオをブレンドしているので、
濃厚なカカオの味と軽いローストの香りを楽しめます。