シャアも驚いた!世紀の新基準、GI値 シャアも驚いた!世紀の新基準、GI値

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  • ※1 GIとは、食後血糖値の上昇を示す指標、グライセミック・インデックス(Glycemic Index)の略です。
  • ※2 低GI食品はGI値が55以下のもの
    出典:ISO 26642:2010 Food products-Determination of the glycaemic Index (GI) and recommendation for food classification

新発見! アーモンドチョコは低GI食品だった!

アーモンド ビタミンE 食物繊維 オレイン酸 & チョコレート ポリフェノール 食物繊維

出典:Atkinson, S.F., et al., Diabetes Care 31:2281-2283, 2008 ※オーストラリアの大学にて実施されたGI値測定試験結果(2019)より

低GI食品って?低GI食品って?

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