膠原蛋白的關鍵在於吸收率，
且依照膠原蛋白的原料不同，
人體的吸收量也會有所差異。

一般的膠原蛋白因為呈纖維狀存在，所以不易溶於水，是無法被人體吸收的成分。低分子膠原蛋白相較於擁有約30萬分子量的一般膠原蛋白，分子量降低至幾千左右，不僅易溶於水，冷卻後也不會凝固，是容易被人體吸收的成分。