対象者：スキンタイプⅡ~Ⅲ※1の30~49歳の女性健常人67名。
試験方法：被験参加者を2群に分け、一方の群【被験食品(素肌のミカタ)群】にはSC-2乳酸菌、コラーゲンペプチド、スフィンゴミエリンを含むヨーグルト、もう一方の群【対象食品群】には前述3成分を含まない酸性化乳を1日1回6週間摂取。摂取前と5週間後のMED※2の変化を2群間で比較。
結果：スキンタイプⅡ※1の参加者において、被験食品群は対象食品群と比べて摂取前後のMED※2の変化量が有意に高値。

• ※1　日焼けに対する反応の違いから分類する肌の性質のこと。
  タイプⅡ：常に赤くなり、その後少し皮膚色が濃くなる。
  タイプⅢ：時々赤くなり、必ず皮膚色が濃くなる。
• ※2　MED(最小紅斑量)・・・照射24時間後に紅斑を生じるのに必要な最小光線量。値が高いほど肌の赤みが出にくい。