作り方

• ・明治エッセルスーパーカップ 超バニラは600Wのレンジで40秒加熱し、やわらかくする。

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• りんごは5mmの角切りにする。トッピング用に大さじ1程度取り分ける。トッピング用りんごの褐変が気になる場合は、水にさらしておきましょう。
• ボウルに明治エッセルスーパーカップ 超バニラ、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ、りんごを加えて混ぜる。耐熱カップに1）を等分に入れる。
• フライパンに3枚ほど重ねたキッチンペーパーを敷いて耐熱皿を置き、2）のカップを並べ入れる。底から1〜2cmほどの水を入れてふたをし、ふつふつとするまで中火で加熱する。弱火にし、竹串を刺して生地が付かなくなるまで7〜10分ほど加熱する。
  ※キッチンペーパーはフライパンで加熱ができるものにしましょう。
• トッピング用のりんごをのせ、アーモンドスライスを散らす。