作り方

• ・鮭切り身の水気をふき、塩、こしょうをふる。
• ・しめじは石づきを除き、1～2本にほぐす。生椎茸は石づきを除き薄切りにする。エリンギは、長さを2つに切り、縦の放射状に6～8つに切る。
• ・玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじんはせん切りにする。

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• フライパンにきのこと野菜を入れ、鮭をのせ、出汁の素をふる。
  明治おいしい牛乳を注いで、鮭の上に小さく切った明治北海道バターをのせ、フタをして火にかける。
  あたたまってきたら弱火にし、9分程蒸し煮にする。
• 明治北海道十勝カマンベールチーズを放射状に8つに切る。
• 鮭に火が通ったら2）をのせ、フタをして1分くらいおき、器に鮭を盛りつける。