作り方

• ブロッコリーは小房に分け鍋で1分ほどゆで、ザルに上げてしっかりと水気をきる。
• ささみは筋を取り除き、ひと口大の大きさにカットする。
• ボウルにカットしたささみと塩・こしょう、明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを入れ、5～10分程下味をつける。
• 3）に片栗粉をふり、油をひいたフライパンで両面に焼き色がつくまで片面2分ずつ焼く。
• ボウルにソースの材料を入れ、混ぜる。1）のブロッコリーと3）のささみを加え、全体にソースが絡むように混ぜ合わせる。