作り方

• 白菜は芯を残して縦に半分に切る。にんにくは横に薄切りにして芯を取り除く。
• フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで炒めて取り出す。
• 弱めの中火にして白菜を並べる。塩をふりかけ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。蓋をとってひっくり返し、明治デイズキッチングリルチェダースライスチーズを2枚ずつのせて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにする。
• 蓋をとり、しょうゆを回し入れて香りをつける。（水分が出なかった場合は大さじ2〜3杯程度の水（分量外）を加え、軽く煮詰めてソースにしてください）
• 皿に4）を盛り、にんにくを散らして完成。