生モッツァレラのトマト冷やし中華
夏の定番！冷やし中華の洋風アレンジ
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 650kcal
- たんぱく質
- 24.5g
- カルシウム
- 206mg
- 食塩相当量
- 4.1g
- 調理時間
- 15分
材料（2人分）
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中華麺
2玉
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明治北海道十勝生モッツァレラ
1袋
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ハム
4枚
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トマト
1個
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きゅうり
1/2本
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＊A
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めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
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酢
大さじ3
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ごま油
大さじ2
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水
大さじ2
作り方
下準備
- ・トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。
- ・きゅうりは千切りにする。
- ・ハムは横半分に切り、縦に千切りにする。
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ボウルにAを入れて混ぜ、トマトを加えて混ぜる。
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鍋に湯をわかし、中華麺を入れ、袋の表示時間通りにゆでる。
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流水でもみ洗いし、氷水でしめ、水けをしっかりとしぼる。
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器に3）を盛り、1）をかける。
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モッツァレラチーズをちぎってのせ、ハム、きゅうりをのせる。
生モッツァレラは手でちぎって入れるのがおすすめです。
不揃いになる繊維にソースが絡み、食感とミルクの風味が引き立ちます。
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