春キャベツとヨーグルトみそ漬け豚炒め
10分で簡単！ワンパン春野菜おかず
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 421kcal
- たんぱく質
- 22.4g
- カルシウム
- 117mg
- 食塩相当量
- 3.3g
- 調理時間
- 10分
材料（2人分）
-
豚肉（切り落とし）
200g
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春キャベツ
1/4個
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玉ねぎ
1/2個
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塩・こしょう
各少々
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油
大さじ1
-
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【A】
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明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
大さじ3
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みそ
大さじ2
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みりん
大さじ1
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しょうゆ
大さじ1/2
作り方
事前準備
- 豚肉は【A】を揉み込み、30分〜半日ほど漬ける。
下準備
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キャベツはざく切りにする。
玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。
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フライパンに油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を炒め、豚肉に火が入ったら一度取り出す。
- フライパンをさっと拭き、油（大さじ1/2）を中火で熱し、キャベツ、玉ねぎを入れて炒める。
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キャベツと玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を戻し入れ、塩・こしょうで調味し、皿に盛る。
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