作り方

• ・なす、ズッキーニは8ｍｍ厚さの輪切りにする。
• ・オクラは塩でもんで洗い、ヘタを切り落とす。
• ・パプリカは1口大に切る。
• ・ソーセージは斜めに2～３つに切る。

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• フライパンに「明治チューブでバター1/3」を大さじ1ほど入れて温め、なす、ズッキーニを入れて両面こんがりと焼く。フライパンの両端に縦に並べる。
• 1)にオクラ、パプリカ、ソーセージを入れてさっと炒め、縦にきれいに並べる。
• 「明治チューブでバター1/3」を大さじ1ほど入れ、パルメザンチーズと黒こしょうを全体にふる。フタをして弱火にし、蒸し焼きにする。
• 火が通ったら、８つの放射状に切ったカマンベールチーズをところどころにおき、ふたをして1～2分加熱して火を止める。