さつまいもとカリカリチーズのピンチョス
10分で簡単！おつまみやオードブル、あと1品おかずがほしい時におすすめです。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 128kcal
- たんぱく質
- 3.5g
- カルシウム
- 85mg
- 食塩相当量
- 0.5g
- 調理時間
- 10分
材料（4人分）
-
さつまいも
100～120g
-
明治北海道バター
20g（10gずつに分けておく）
-
明治北海道十勝スマートチーズ熟成チェダーブレンド
4個
-
餃子の皮
4枚
-
はちみつ
少々
-
黒こしょう
少々
作り方
- さつまいもはよく洗い、皮付きのまま7〜8mm厚さの半月切りまたはいちょう切りにする。
- 1）とバター10gを耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で約3分加熱し、粗熱をとっておく。
- 餃子の皮のふちに、はちみつを塗る。真ん中にチーズを1個ずつ置き、四方から包む。
- フライパンにバター10gを入れて温め、3）をとじ目から焼き、両面焼けたら黒こしょうをふる。粗熱がとれたら半分に切る。
- 1）、4）、1）の順に重ねてピックをさす。
さつまいもが熱いうちにピックをさしてしまうと崩れやすいため、粗熱がとれてからさすようにしてください。
さつまいもは大きさが様々なので、半月切りか、大きいものはいちょう切りにしてください。
餃子の皮にはちみつを塗ることで、とじる際の接着剤代わりになります。
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