作り方

• さつまいもの皮をむき、水から茹でます。
  竹串がすっと入る位やわらかくなったら、湯を捨てて粉ふきにします。
• 1)をボウルに入れ、マッシャーなどでつぶします。
• 2)にAを入れ、へらなどで混ぜます。
• スマートチーズを十字に4等分に切ります。
• 3)を8等分に分け、4)を2切れ（1/2個分）ずつ入れ、しっかり包みこむようにして丸めます。
• 5)に卵黄を塗り、200℃のオーブンで5分程焼きます。