簡単ミートローフ はちみつヨーグルトソース
茹で卵入りの彩り豊かなミートローフで、パーティーにもピッタリ。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 385kcal
- たんぱく質
- 22.1g
- カルシウム
- 108mg
- 食塩相当量
- 1.1g
- 調理時間
- 40分
材料（4人分）
-
＊A
-
合いびき肉
300g
-
卵
1個
-
明治おいしい牛乳
1/2カップ
-
玉ねぎ
40g
-
パン粉
40g
-
塩、こしょう
少々
-
-
にんじん
40g
-
さやいんげん
15g
-
ゆで卵
2個
-
-
サラダ油
適宜
-
-
＊B
-
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
1/2パック
-
はちみつ
大さじ2
-
粒マスタード
小さじ2
-
パセリ
1枝
-
塩
小さじ1/3
-
こしょう
少々
-
-
サラダ菜
適宜
作り方
下準備
- ・材料Bのヨーグルトはペーパーを敷いたザルにあけ、冷蔵庫で半日ほどおき、水切りヨーグルトを作ります。
-
にんじん、さやいんげんは固めに茹でます。
にんじんは2㎜角、さやいんげんは小口に切ります。 - ボウルにA、1）を入れ、粘り気がでるまで良く練り混ぜます。
- 茹で卵は縦半分に切ります。
- アルミ箔を縦長に広げ、薄く油を塗ります。2）で3）を包むようにして乗せ、形を整えます。
- 4）を耐熱皿に乗せ、190℃に温めたオーブンで20～25分ほど焼きます。オーブンから取り出して3㎝の厚さに切ります。
- Bを混ぜソースを作ります。
- 器に5）とサラダ菜を盛り、6）を添えます。
オーブンがない場合は、フライパンで、弱火で蓋をして20分ほど焼きます。
Copyright Meiji Co., Ltd. All Rights Reserved.