チーズとひじきの玄米カレーチャーハン
スパイシーな香りが食欲をそそるカレーチャーハン。ひじきを取り入れて運動後のミネラル補給に。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 552kcal
- たんぱく質
- 13.2g
- カルシウム
- 106mg
- 食塩相当量
- 1.6g
- 調理時間
- 15分
材料（4人分）
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玄米ごはん
600ｇ
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ベーコン
4枚
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玉ねぎ
1/2個
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ピーマン
2個
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ホールコーン缶詰
80ｇ
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芽ひじき
10ｇ
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オリーブ油
大さじ4
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カレー粉
大さじ2
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＊A
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顆粒鶏がらスープの素
小さじ2
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湯
大さじ2
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塩
少量
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明治北海道十勝熟成3種の細切りチーズ
80ｇ
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＊付け合わせ例 （レシピ外）
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野球ボールうずら卵、野球バットウインナー、ピクルス、マッシュポテト、リーフレタス
適量
作り方
下準備
- ・ひじきはやわらかくもどして水気を切ります。
- ベーコン、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。ボウルにAを合わせて混ぜ、スープの素を溶かします。
- フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンと玉ねぎ、ひじきを炒めます。玉ねぎがしんなりしたらピーマンとコーン、カレー粉を加えて炒めます。
- 全体に油がなじんだら、2）ごはんとAを加えてほぐすように炒め、塩で薄めに味を調えます。チーズを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
玄米は白米より粘りが少なくパラパラのチャーハンが作れます。
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