紫キャベツときのこのハロウィンマリネサラダ

お酢の効果で紫色が鮮やかになり、ハロウィンの食卓を彩ります。

このレシピで使用した商品

栄養価/1人分

エネルギー たんぱく質 カルシウム 食塩相当量 調理時間
172kcal 3.8g 76mg 0.4g 30分

材料（4人分）

  • 紫キャベツ

    4枚

  • しめじ

    1パック

  • ＊マリネ液

  • チョコレート効果 カカオ86％

    2かけ（10g）

  • サラダ油

    1/4カップ

  • 酢

    1/4カップ

  • 玉ねぎ（すりおろし）

    大さじ2

  • おろしにんにく

    適量

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 明治北海道十勝スライスチーズ

    2枚

  • 海苔

    適量

  • 赤パプリカ・黄パプリカ

    各適量

作り方

  • 1） 紫キャベツはせん切りにします。しめじは小房に分けて耐熱皿に広げ、電子レンジで約1分加熱してあら熱をとります。
  • 2） マリネ液は、チョコレートを刻み、ボウルでマリネ液の材料を混ぜ合わせます。
  • 3） 2）に1）を入れてさっくりと混ぜ合わせ、15分おいて味をなじませます。
  • 4） チーズをおばけやジャック・オー・ランタンの形に切ります。海苔でおばけやジャック・オー・ランタンの顔のパーツを作り、チーズにのせます。
  • 5） 器に3）を盛り、4）と星型で抜いたパプリカを飾ります。

ワンポイントアドバイス

チーズの透明フィルムの上に油性ペンでおばけやジャック・オー・ランタンの形を書いて、フィルムごと切ると簡単です。

Copyright Meiji Co., Ltd. All Rights Reserved.