作り方

• じゃがいもは1個ずつ濡らしたキッチンペーパーでくるんでからラップで包み、電子レンジで3～4分加熱します。熱いうちに皮をむいてマッシャーやフォークで粗くつぶし、あら熱を取ります。
• ハムは半分に切ってから1cm幅に切ります。玉ねぎはスライスして水にさらし、きゅうりは小口切りにし、塩少々（分量外）をふってしんなりさせたら水気を絞ります。
• ボウルに1）、2）とマヨネーズを入れてよく和え、塩、こしょうで味をととのえます。
• 耐熱皿にコーンチップスを敷いて3）をのせ、ケチャップをかけてチーズを散らします。
• 4）をオーブントースターでチーズがとけるまで焼きます。
• お好みでタバスコをかけます。