鶏ごぼうとチーズの混ぜご飯
具材とご飯を隠し味のチーズがまとめて絶妙食感。だしを使わずコクもアップ。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 456kcal
- たんぱく質
- 14.4g
- カルシウム
- 31mg
- 食塩相当量
- 2.1g
- 調理時間
- 20分
材料（4人分）
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ご飯
600g
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鶏もも肉
150g
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ごぼう
1本
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しょうが
1かけ
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＊A
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しょうゆ
大さじ3
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酒
大さじ2
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砂糖
大さじ2
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明治北海道十勝熟成3種の細切りチーズ
40g
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青ねぎ
適量
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サラダ油
大さじ1
作り方
- 鶏肉は1cm角くらいに切ります。ごぼうは斜め薄切りにしてから、細切りにし、水で洗って水気をきります。しょうがはみじん切りにします。
- 鍋にサラダ油を熱して、しょうがを炒め、鶏肉を加えて色が変わるまで炒めます。ごぼうを加えて、全体に油がまわるまで炒めたら、Aを加えて蓋をして弱火で5分煮ます。蓋をとって、軽く煮詰めます。
- ご飯に2)とチーズを加えてよく混ぜて器に盛り、青ねぎの小口切りをのせます。
ご飯は温かいものを用意しましょう。具が混ざりやすく、熱でチーズがとろけます。
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