作り方

• キャベツを1cmの色紙切りにします。
• ボウルに卵を溶きほぐし、1)、ツナを汁ごと、チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜます。
• 卵焼き用フライパンにサラダ油をなじませ、2)を全部流し入れます。大きく数回かき混ぜて、半熟状のうちにフライパン全体にひろげて表面をならし、蓋をして4～5分弱火で蒸し焼きにします。
• 3)を裏返して、同じように蓋をして3～4分焼きます。フライパンから出して切り分けます。