スモークサーモンとアボカドのパスタサラダ
クリームの濃厚なまろやかさで、主食としても満足感たっぷりの一皿に。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 536kcal
- たんぱく質
- 18.6g
- カルシウム
- 87mg
- 食塩相当量
- 3.1g
- 調理時間
- 25分
材料（4人分）
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ショートパスタ
200g
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ベビーリーフミックス
50g
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玉ねぎ
1/4個
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スモークサーモン
150g
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アボカド
1個
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＊クリームソース
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明治おいしい生クリーム
1/2カップ
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明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
大さじ4
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マヨネーズ
大さじ4
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粒マスタード
大さじ1
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塩
小さじ1/2
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塩（パスタを茹でる用）
湯の1%の重量
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※湯1リットルの場合小さじ2
作り方
- パスタの湯を沸かし、表示通りに茹でます。
- 玉ねぎを薄切りにして、ベビーリーフと一緒にしばらく水につけておきます。スモークサーモンを食べやすい大きさに切り、アボカドは1.5角くらいに切ります。
- クリームソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ、半量を別に取っておきます。
- 茹で上がったパスタの湯をきり、3)のボウルに加えて混ぜ、10分ほどおいて味をなじませます。
- 玉ねぎとベビーリーフの水気をきって器に敷き、上に4)を盛り付け、スモークサーモンとアボカドをのせて、取っておいたソースをかけます。
パスタはお好みのショートパスタ、またはロングパスタを半分に折ったもので作りましょう。
作り方4)で、パスタが熱いうちにソースと和えることでよく下味がつきます。
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