簡単コクうま! かぼちゃのチーズコロッケ
かぼちゃの自然な甘みをチーズの塩味でシンプルに。お弁当にピッタリなひと口サイズ!
このレシピで使用した商品
栄養価/4個分
エネルギー | たんぱく質 | カルシウム | 食塩相当量 | 調理時間 |
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286kcal | 7.9g | 135mg | 0.5g | 20分 |
材料(16個分)
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かぼちゃ
1/4個
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明治北海道十勝スマートチーズ熟成チェダーブレンド
6個
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こしょう
少々
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小麦粉、溶き卵、パン粉
各適量
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揚げ油
適量
作り方
- 1) かぼちゃの種を取り、大き目のひと口大に切って耐熱器に入れます。ラップをかけて電子レンジ(600W)で6分30秒~7分加熱して火を通し、フォークでつぶしてあら熱がとれるまでおきます。
- 2) 冷めた1)にちぎったチーズとこしょうを加えて混ぜ、16等分に分けて丸めます。小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて中温の油で揚げます。
チーズは大きめに手でちぎり、かぼちゃの粗熱がとれてから混ぜましょう。
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