作り方

• 白桃は汁気を切って、薄いくし形に切ります。
• 鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜ、火にかけます。かき混ぜながら1～2分沸騰させて寒天を煮溶かします。
• グラニュー糖を加えて溶かし、火を止めます。なめらかに溶いたヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、流し缶に入れます。白桃を中に沈めるように加えて、氷水につけて冷蔵庫で冷やします。固まったら切り分けて器に盛ります。