マグロとアボカドのわさびしょうゆヨーグルト和え
ヨーグルトの酸味とわさびの辛味で、お刺身をサラダ感覚に。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
| エネルギー | たんぱく質 | カルシウム | 食塩相当量 | 調理時間 |
|---|---|---|---|---|
| 174kcal | 15.9g | 72mg | 0.9g | 10分 |
材料（4人分）
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まぐろ（刺身用）
200g
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アボカド
1個
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明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
90g
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しょうゆ
大さじ1
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おろしわさび
小さじ1/2程度
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サンチュ
4枚
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ルッコラ
50g
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青しそ
6枚
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ごま油
小さじ1
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塩
少々
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ごま
小さじ1
作り方
- 1） サンチュと青じそはひと口大に、ルッコラは硬い茎を除いてからぞれぞれひと口大にちぎります。合わせて水につけ、パリッとしたらざるにあげて水気をしっかり切ります。
- 2） わさびをしょうゆで溶きのばし、ヨーグルトを加えて混ぜます。
- 3） マグロとアボカドは、1～1.5cmくらいの角切りにします。
- 4） 1)の野菜にごま油と塩をよく和えて器に盛り、3)を2)で和えて上にのせます。ごまをひねりごまにして上からかけます。
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