長芋とろろ汁
だし汁の代わりに牛乳を使って簡単、おいしい。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 116kcal
- たんぱく質
- 7.5g
- カルシウム
- 51mg
- 食塩相当量
- 1.6g
- 調理時間
- 15分
材料（4人分）
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長芋
400g
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明治おいしい牛乳
1カップ
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塩
小さじ1/2
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しょうゆ
小さじ1
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オクラ
6本
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しば漬け
50g
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みょうが
1個
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青しそ
5枚
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ツナ缶詰
1缶
作り方
- オクラは塩をふってもみ熱湯で茹でて冷水にとり、ヘタをとって小口切りにします｡しば漬けは粗みじん切りにし、みょうがは小口切りにします｡青じそは半分に切って千切りにします｡
- 長芋の皮をむいてすりおろし､牛乳､塩､しょうゆを加えて混ぜ、1)とツナを汁ごと加えて混ぜます｡
雑穀ご飯や冷たい麺にかけたりなど、いろいろな食べ方ができます。
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