ブロッコリーとカリフラワーのチーズソテー
シンプルな素材でおいしい一品。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
| エネルギー | たんぱく質 | カルシウム | 食塩相当量 | 調理時間 |
|---|---|---|---|---|
| 127kcal | 7.3g | 134mg | 0.7g | 15分 |
材料（4人分）
-
ブロッコリー
1/2株
-
カリフラワー
1/2株
-
塩（茹でる用）
小さじ1
-
-
明治北海道バター
20g
-
にんにく
小1/2かけ
-
明治北海道十勝スマートチーズ熟成チェダーブレンド
5個
-
明治おいしい牛乳
大さじ2
-
黒こしょう
少々
作り方
- 1） ブロッコリーとカリフラワーはそれぞれひと口大の小房に切り分けます。鍋に湯を沸かして分量の塩を加え、カリフラワー、ブロッコリーの順にそれぞれ茹で、ざるにあげて湯をきります。
- 2） にんにくはみじん切りにし、チーズは手で粗めにちぎっておきます。
- 3） フライパンを火にかけ、バターとにんにくを加えて、弱火で炒めます。にんにくがしんなりするまでよく炒めたら、1)のブロッコリーとカリフラワーを加えて中火にして炒めます。全体にバターが回ったら、牛乳とスマートチーズを加えて手早く炒めて全体にからめます。器に盛り、黒こしょうをふります。
牛乳とチーズを加えたら、長く炒めすぎないようにしましょう。
Copyright Meiji Co., Ltd. All Rights Reserved.