トマトとしらすのチーズ卵とじ丼
チーズとめんつゆで作る新和食。朝ごはんにもどうぞ。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 391kcal
- たんぱく質
- 16.4g
- カルシウム
- 160mg
- 食塩相当量
- 2.4g
- 調理時間
- 15分
材料（4人分）
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明治北海道十勝スマートチーズ熟成チェダーブレンド
5個
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卵
4個
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トマト
1個
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しらす
40g
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めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
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青しそ
4枚
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ご飯
茶碗4膳分
作り方
- 卵を溶きほぐします。スマートチーズを大きめにちぎり、トマトは1～1.5cm角くらいに切ります。
- 鍋にめんつゆと水135mlを入れて強火にかけ、煮立ってきたらトマトを加えます。再び煮立ってきたら、しらす、溶き卵、チーズの順に加え、蓋をして弱火にし、卵が半熟になるまで火を通します。
- 器にご飯を盛り、2)をかけた上に青じそを手でちぎってのせます。
トマトは火が通りやすいので、煮すぎないように手早く仕上げましょう。
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