ヘルシー豆腐スイーツ黒蜜きな粉かけ
ヨーグルトの酸味がふわりと香る和スイーツ。目先を変えたおもてなしにも。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 298kcal
- たんぱく質
- 4.5g
- カルシウム
- 104mg
- 食塩相当量
- 0.1g
- 調理時間
- 15分
材料（4人分）
-
くず粉
20g
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絹ごし豆腐
200g
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明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
100g
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明治おいしい生クリーム
150ml
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砂糖
50g
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黒みつ
大さじ2～3
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きな粉
小さじ1程度
作り方
- くず粉をすり鉢などに入れてすりつぶします。
- フードプロセッサーに豆腐、ヨーグルト、クリーム、砂糖、1)のくず粉を入れて、なめらかになるまでよく混ぜます。
- 鍋に2)を移して中火にかけ、混ぜながら火を通します。全体にとろみがつきフツフツしてきてからさらに2分ほど加熱して火を止めます。
- 器に3)を流し、冷蔵庫で冷やします。食べる時に黒みつときな粉をお好みでかけていただきます。
フードプロセッサーの代わりに、ミキサーを使ってもよいでしょう。
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