作り方

• バナナは7～8mm厚さの斜め切りにします。バターは均一に溶けるように6等分くらいに切っておきます。アーモンドは乾煎りしておきます。
• フライパンに砂糖を入れ、中火にかけます。砂糖が溶けてすこし色づいてきたら弱火にし、全体がキャラメル色になるまで加熱します。
• バターとバナナを加えて20～30秒ほど炒め合わせたら、ラム酒を加えて香りづけし、火を止めます。器に盛りつけたらお好みの量のアイスクリームを添え、アーモンドをふりかけていただきます。