作り方

• Aのちりめんじゃことわかめふりかけを作ります。アーモンドをフライパンに入れて、弱火で乾煎りし、表面が少し色づいてきたらフライパンから出します。しばらく置くと熱が取れてパリッとした食感になります。
• ちりめんじゃことパルメザンチーズもそれぞれ同じように乾煎りします。
• すり鉢に、1)、2)と乾燥わかめを入れてめん棒で軽くつぶすように混ぜます。
• Bの桜えびと青海苔ふりかけを作ります。桜えび、白ごま、パルメザンチーズはそれぞれフライパンで乾煎りします。
• すり鉢に、4)と青海苔を入れ、めん棒で軽くつぶすように混ぜます。
• 炊いておいたご飯にのせていただきます。