カルシウムたっぷりポテトグラタン
ホクホクじゃがいものうまみがたっぷり!
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
エネルギー | たんぱく質 | カルシウム | 食塩相当量 | 調理時間 |
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314kcal | 8.9g | 210mg | 0.6g | 30分 |
材料(4人分)
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じゃがいも
4個
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明治おいしい牛乳
100ml
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明治おいしい生クリーム
100ml
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にんにく
1かけ
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明治北海道バター
適量
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ナツメグ
適宜
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塩、こしょう
少々
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明治北海道十勝 十勝産熟成3種のチーズ
80g
作り方
- 1) 耐熱容器の内側ににんにくの切り口をこすりつけて、バターを塗ります。
- 2) じゃがいもの皮をむいて5mmの厚さに切り、水にさらさずに鍋に入れます。牛乳とクリームを加えて火にかけ、塩、こしょうで味をととのえて、弱火で8分程度(じゃがいもに火が通るまで)煮ます。
- 3) 1)の器に移し、ナツメグをふってチーズをのせ、180度のオーブンで15~20分焼き色がつくまで焼きます。
じゃがいもは切った後、水にさらさずに使いましょう。切り口の表面のでんぷん質が適度なとろみになります。
お肉料理などの付け合わせにもよく合います。
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