ヨーグルトティラミス
ヨーグルト効果でカロリー控えめ、甘味もさわやか。
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 188kcal
- たんぱく質
- 4.0g
- カルシウム
- 95mg
- 食塩相当量
- 0.1g
- 調理時間
- 90分
材料（ホール1個分 14cm×11cm）
-
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
400g
-
インスタントコーヒー
大さじ1
-
湯
50ml
-
ブランデー、またはラム酒
大さじ1/2
-
カステラ（市販品）
2切れ（80g）
-
-
明治おいしい生クリーム
100ml
-
砂糖
30g
-
ココアパウダー
適量
作り方
下準備
- ・半量になるまでヨーグルトの水切りをしておきます。
- インスタントコーヒーを湯で溶かし、冷めたらブランデーを入れて混ぜます。
- カステラは1cm厚さに切って型に敷き、コーヒーを含ませます。
- クリームに砂糖を加えて9分立てにしっかり泡立てます。水切りしておいたヨーグルトを加えて混ぜます。
- 2）の型にクリームをのせ、表面を平らにします。台に2、3度軽く打ちつけて余分な空気を抜き、冷蔵庫で1～2時間冷やします。
- 食べる直前に茶こしでココアをふり、器に取り分けます。
カステラの代わりに、スポンジケーキ、フィンガービスケット、サンドイッチ用のパンなどで代用してもよいでしょう。
表示した栄養成分は、6等分に切り分けた1切れ分です。
Copyright Meiji Co., Ltd. All Rights Reserved.