作り方

• 鶏肉は観音開きにし、薄く塩、こしょうします。表面にヨーグルトを塗り、5分位おきます。
• せん切りにした玉ねぎ、しいたけをバターで炒めます。
• 天版にクッキングシート（又はアルミホイル）を敷き、ささみを1枚ずつ並べ、250℃で約4～5分焼きます。
• 3）の上に2）とチーズとマヨネーズをあわせたものをのせ、焦げ目がつくまで焼きます。
• お皿に盛りつけ、パセリのみじん切りなどがあれば散らします。