作り方

• 小さい鍋に上新粉と砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えて、木べら等を使いダマを作らないよう混ぜ合わせます。
  きれいに混ぜ合せたらクリームを加えます。
• 1）を中火にかけ、木べらで底をこするように混ぜ続けます。
  沸騰したら、弱火にしアーモンド4粒を細切りにして加え、かき混ぜながら約10～15分煮ます。
  とろりとしたらシナモンパウダーを加えます。
• 器に入れて、残りのアーモンドを細切りにしてのせ、冷蔵庫で冷やします。お好みで食べる前に、シナモンパウダーを少量ふります。