やさしい味のカルボナーラ雑炊

栄養価/1人分

エネルギー たんぱく質 カルシウム 食塩相当量 調理時間
476kcal 20.3g 289mg 1.7g 10分

材料(2人分)

  • ベーコン

    2枚

  • 青ねぎ

    2~3本

  • 明治おいしい牛乳

    1カップ

  • 顆粒コンソメの素

    小さじ1

  • ご飯

    200g

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 明治ピッツァミックスチーズ

    40g

  • 温泉卵

    2個

作り方

  • 1) ベーコンは1cm幅に切ります。青ねぎは小口切りにします。
  • 2) 鍋に水1/2カップ(分量外)、牛乳、顆粒コンソメの素を入れて火にかけます。煮立ったら、ご飯とベーコンを加え、2~3分煮ます。
  • 3) 塩、こしょうをふり、チーズと青ねぎを加え、チーズがとろけたら火を止めます。器に盛り付け、温泉卵をのせます。

ワンポイントアドバイス

チーズは最後に加えて煮すぎないようにしましょう。
温泉卵は、かたゆで卵や生卵よりも消化吸収がよく胃にやさしい食材です。

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