カカオをカルチャーに。
を合言葉に、ここではカカオ・チョコレートにまつわる様々な情報を発信しています。カカオ・チョコレートに関する豆知識やトレンド、その味わい方、世界のカカオのことまで、知って、触れると、もっと楽しくなる。そんな新しい発見と、体験をみなさんへ。Hello,Chocolateでカカオの奥深い世界を覗いてみませんか?
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基礎知識
2023/04/28
チョコレートが白くなる?ブルーム現象の原因や防ぐ方法、おいしい再利用法まで
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2023/04/21
白いホワイトカカオミルクを明治が開発!メキシコ産カカオの新しい展開とは?
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基礎知識
2023/04/21
なぜ明治がメキシコでホワイトカカオを栽培するのか?宇都宮洋之さんに聞きました。
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基礎知識
2023/04/06
1級フードアナリスト里井真由美さんがきく チョコレート検定上級合格者・堀さんのチョコレート…
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基礎知識
2023/03/31
カカオとは。チョコレートの原料、カカオを詳しく解説。
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基礎知識
2023/03/27
1級フードアナリスト里井真由美さんがきく チョコレート検定上級合格者・瀬戸さんのチョコレー…
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基礎知識
2023/03/16
タブレットチョコレートとは?選び方、飲み物から食べ物になった歴史も紹介
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カカオの文化
2023/03/08
なぜ世界で愛される?スイス産チョコレートの歴史、おすすめブランドを紹介
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基礎知識
2023/02/17
準チョコレートとチョコレートの違いは?定義や味の違い、作られる理由を解説
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2023/01/19
カカオ生産国の魅力満載!明治 ザ・チョコレート×ロイヤルパークホテル「ザ シリーズ」のコラ…
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トレンド
2023/01/13
サロン・デュ・ショコラ パリ2022レポート
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おいしい食べ方
2022/12/22
ザッハトルテとは?その特徴や歴史、おいしい食べ方を紹介
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おいしい食べ方
2022/12/22
ショコラテリーヌの魅力とは。ガトーショコラとの違いや簡単レシピも紹介
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おいしい食べ方
2022/12/13
チョコレートドリンクメーカー 先行体験会レポ
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おいしい食べ方
2022/11/04
簡単!なのに本格的!ひとくちザチョコバーク
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- 2021.07.12
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ハローチョコレート リニューアルのお知らせ
※東京・京橋の施設は2021年6⽉末をもちましてクローズいたしました。
ハローチョコレートは活動の拠点をオンラインにうつし、みなさまにカカオ・チョコレートにまつわる
様々な情報や体験をお届けしていきます。
このウェブサイトでは定期的にたくさんの情報を発信していきます。
360°動画でカカオ産地の体験ができる「Hello,Chocolate Home TOUR」や
チョコレート検定合格者向けのオンラインレッスン「Hello,Chocolate LESSON」も開催していきますので、
今後ともハローチョコレートを宜しくお願い致します。