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色々キノコのスープリゾット

色々キノコのスープリゾット

材料

  • 4種チーズの濃厚リゾット
    香るトリュフと3種のきのこ
    1個
  • きのこ
    (しめじ、舞茸、えのきなど)
    30g
  • 100cc
  • コンソメの素

作り方

1.オリーブオイルで軽くきのこを炒める。2.水、コンソメの素を加え軽く煮たらリゾットにかける。(水を牛乳にかえるとクリームスープ仕立てになります。)。3.お好みでオリーブオイルをかける。

ポイント

リゾットを混ぜる時に水(お湯の方が冷めない。)又は牛乳を適量(30cc程度)を加えてあげると、さらりとして食べやすいです。

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