材料（2人分）

・明治北海道十勝カマンベールチーズ
切れてるタイプ

4個

・白菜

4枚

・豆腐

200g

・だし

200ml

・白みそ

大さじ2

・いりごま（白）

少々

・青ねぎ

2本

作り方

• ＜1＞ 白菜は芯の部分はそぎ切りにしてから3等分に切る。葉の部分は5cm角にざく切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。
• ＜2＞ 鍋にだしを入れて熱し、煮立ったら<1>の白菜を加えて蓋をして煮る。火が通ったら、ダマにならないように白みそを溶き入れ、弱火にして<1>の豆腐、豆乳を加えて煮る。
• ＜3＞ 温まったら十勝カマンベールチーズをのせ、いりごまを指先で軽くつぶして香りを出しながら加え、ねぎをちらす。