材料（2人分）

・長いも

150g

・明治北海道十勝カマンベールチーズ
ブラックペッパー入り切れてるタイプ

3個

・明太子

1腹

・酒

小さじ1

・大葉

4枚

作り方

• ＜1＞ 長いもは皮をむいて厚手のビニール袋に入れ、めん棒などで軽くたたく。十勝カマンベールチーズブラックペッパー入り切れてるタイプは3等分に切る。
• ＜2＞ 明太子は腹をひらき、中身を取り出し、ボウルに入れ、酒を加えてよく混ぜる。<1>を入れ、ざっと和える。
• ＜3＞ 皿に盛り、せん切りにした大葉を飾る。