マグロとカマンベールチーズのごま醤油和えマグロとカマンベールチーズのごま醤油和え

マグロとカマンベールチーズのごま醤油和えマグロとカマンベールチーズのごま醤油和え

オクラとマグロのお刺身をごま・お醤油で和え、カマンベールチーズで旨みと香りのアクセントをつけた、和洋折衷の新しいおいしさです。
今が旬のネバネバ食材・オクラはビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含み、疲労回復・夏バテ予防に最適です。

材料(4人分)

・マグロ(刺身用)
150g
・オクラ
6本
・明治北海道十勝カマンベールチーズ
切れてるタイプ
3個
・醤油
小さじ2
・ごま油
小さじ2
・いりごま(白)
適量

作り方

  • <1> マグロはひと口大に、十勝カマンベールチーズは3等分に切る。
  • <2> オクラは塩ひとつまみをふって板ずりをし、熱湯でさっと茹でる。冷水にとり、水気をふきとり、3等分に切る。
  • <3> <1>と<2>を合わせてボウルに入れ、醤油、ごま油であえる。
  • <4> 皿に盛り、いりごまをちらす。