飲むときに感じる香りは
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どちらが強い？-
【検証方法】
10℃に冷やしたビン牛乳とマグカップにそそいだ牛乳の香りをニオイセンサにて計測
【解明】
香りの強さはマグカップの約3倍！
唇にあたる面積は
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どっちが広い？-
【検証方法】
唇と容器の接触面積を計測
【解明】
ビンの飲み口が心地よいひんやり感を生み出す
ひんやり感は
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どちらが強い？-
【検証方法】
冷やした容器（ビン、マグカップ、プラスチックコップ）を10秒間唇にあて、容器を離してから1秒後と10秒後にひんやり感を5段階で評価
本当にビンの方が
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“ひんやり”しているのか？-
【検証方法】
冷やした容器（ビン、マグカップ、プラスチックコップ）を10秒間唇にあて、容器を離して20秒間唇の温度変化を計測
また、ビンが生み出す心地よい飲み口を解明するため、唇にあたる面積や温度変化を計測した。
結果、ビンの形状や素材が心地よい飲み口とひんやり感を生み出していることが分かった。
※この内容は、2011年度日本官能評価学会にて発表されました。
