ショコラポンム

5×1.5cm　約50個分

• ・りんご(ドライ)　100g
• ・明治「チョコレート効果カカオ72%」　10枚

下準備

• ・りんご(ドライ)は湯通しし、余分な水気を除いておく。
• ・50～60℃の湯せんを用意しておく。
• ・バットにクッキングシートを敷いておく。
• ・クッキングシートでコルネ(絞り袋)を作っておく。

作り方

• ① りんご(ドライ)は幅1.5cm位の棒状に切る。
• ② ボウルに明治「チョコレート効果カカオ72%」を入れ、湯せんにかけて溶かす。
• ③ ①の端を持ち、半分を②につけ、バットに並べる(約25個)。残った②をコルネ(絞り袋)に入れる。
• ④ 残りの①をバットに並べ、はさみでコルネ(絞り袋)の先端を切り、②をしぼる。冷蔵庫に入れ冷やし固める。