明治の食育活動レポート

2017年 08月

2017年6月9日 笠岡市立笠岡東中学校で
食育セミナー
を行いました!

●対象
1〜3年生 366名
●日時/場所
2017年6月9日(金)14:15〜15:00/笠岡市立笠岡東中学校
●セミナー内容
「見直そう!水分補給」

学校紹介

笠岡市は岡山県南西部に位置する市で、沿岸部はカブトガニの繁殖地として国の天然記念物に指定されています。笠岡東中学校は、人間尊重の精神と、「自律・敬愛」の校訓を基底として、民主的・平和的な社会人となる素質を育成することを目標に掲げています。

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  • 中学生は熱中症にかかる人が多いんです。
  • 自分の水分量を計算してみよう!

先生感想

・基本的な点がしっかり抑えられ分かりやすく、合間にクイズがあってよかった。
・生徒から「水分補給」という言葉や、「1時間ごと!」という言葉を聞くようになりました。

生徒感想

  • 室外や室内どちらも、熱中症になりやすいことを知った。思った以上に水分補給をしなければいけないと思った。今日聞いたことを活かして、熱中症になった人を助けられたらいいなと思った。
  • 家でスポーツドリンクをつくれるなんて知らなかった。スポーツドリンクは、水よりも吸収が早いことを知って驚いた。早速休みの日(部活の日)に作ろうと思いました。
  • いつも喉が渇いたときにしか水分をとらないけど、水分をこれからたくさんとろうと思った。私も熱中症になったことがあって、今年はならないよう体調管理をしっかりしようと思った。
  • 熱中症にならないための方法を学んだ。季節関係なく熱中症になる。ミネラルが大事で運動前にも水分をとるようにしようと思った。コップ一杯寝る前や起きた時に飲もうと思った。

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2017年6月28日 名古屋市立平針小学校で
食育セミナー
を行いました!

●対象
5年生 109名
●日時/場所
2017年6月28日(水)9:45〜12:30/名古屋市立平針小学校 家庭科室
●セミナー内容
「発見!チョコレートのひみつ」

学校紹介

平針小学校は、名古屋市の東部天白区に位置する、開校62年を迎える小学校です。運動場にある「まじめ」と彫られた大きな石がシンボルです。

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  • カカオについての説明を受ける児童
  • ミルクチョコレートとチョコレート効果72%を食べ比べ、感想を書く様子
  • 商品パッケージの裏側にある成分表を見て、カカオマスと書かれていることを確認する様子
  • カカオの現物を観察している様子

先生感想

・昨年度もお世話になりました。写真や実物を効果的に使われているためとてもわかりやすく、おすすめのセミナーです。カカオがチョコレートとして私たちの口に入るまでがよく理解できました。
・カカオの木のタペストリーがとてもよかったです。「こんな下の方までカカオの実がなるんだ!」と子ども達が驚き、興味を引かれていました。

児童感想

  • カカオの実がとても大きく、幹にも直接実るなんて知りませんでした。
  • 普段何気なく食べているチョコレートが、実はとても時間や手間がかかっていることを知り、驚きました。
  • チョコレートにも栄養があって、昔は薬として使われていたなんて知りませんでした。

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2017年7月20日 札幌市立栄南小学校で
明治出前料理教室
を行いました!

●対象
家庭教育学級 41名
●日時/場所
2017年7月20日(木)10:00〜12:00/栄南小学校
●セミナー内容
「ヘルシー乳クッキング Eコース」
 ・野菜たっぷりキーマカレー
 ・ヨーグルトナン
 ・シーザーサラダ

活動紹介

札幌市東区にある栄南小学校の家庭教育学級は、児童の保護者が学級生として65名在籍しています。年間を通して様々な講座を開催し、今年度は13の講座を予定しています。料理教室のほか陶芸、アクセサリー製作などを通して、児童の学年を超えた学級生がお互いに学び合い交流を行っています。子育てや日常生活に生かせればとの思いで活動をしています。

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  • チームワークがとってもよく、調理もスムーズです。
  • みなさん材料を切るのも手慣れたものです。
  • カレーもナンも美味しく出来上がり会話も弾みます。

参加者感想

  • ヨーグルトはそのまま食べていましたが、色々な料理に使えるんだととても勉強になりました。カレーにチョコも意外でしたがとても美味しかったです。
  • お店でいただくメニューがこんなにも簡単にできるのがうれしい。ヨーグルトとの相性が良く、レシピの大切さを知りました。
  • キーマカレーもナンも初めて作りましたが、意外と簡単にできたので夏休みに子ども達と一緒に作ってみようと思います。
  • どの料理もおいしくできました。普段ヨーグルトやチョコレートはそのままたべているだけだったので、これから料理にも取り入れてみたいです。
  • ヨーグルトを使うことでカレーもナンもこんなに美味しくなるのにはビックリしました。家でも作ります!

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