Q. 血中コレステロールが高いと、どうしてよくないの？
A. 血中のコレステロールが高いと余分なコレステロールが血管に付着し、その結果、血液の流れが悪くなります。この状態はカラダにとって赤信号です！
ご注意！ 40歳以上の日本人の約30％がコレステロール値に問題があると、厚生労働省の調査でわかりました。
|
|
| ■高コレステロール血症基準 |
（空腹時採血）（mg/dl） |
| コレステロール |
高コレステロール血症 |
≧220 |
| LDL-コレステロール |
高LDL-コレステロール血症 |
≧140 |
| HDL-コレステロール |
低HDL-コレステロール血症 |
＜40 |
| トリグリセライド |
高トリグリセライド血症 |
≧150 |
|
LDL−コレステロールとは
コレステロールをカラダの組織へ運ぶ役割をします。動脈壁に沈着するなど、動脈硬化の原因となるため、「悪玉コレステロール」と呼ばれます。 |
 |
HDL−コレステロールとは
組織からコレステロールを回収し、肝臓へ運ぶ役割をします。動脈壁などからコレステロールをとり出すため、「善玉コレステロール」と呼ばれます。 |
 |
ぼくたち大豆たんぱくは血清コレステロールを低下させる働きがあるんだよ！ |
「大豆から作ったスープ」は なぜコレステロールが高めの方に適しているの？
■大豆たんぱく質のはたらき
|
|
 |
大豆たんぱく質は腸管内で胆汁酸と結合し、胆汁酸の再吸収を抑制します。 |
|
|
 |
 LDL−コレステロールレセプターの活性を高めて、血管から肝臓へのコレステロールの取り込みを促進します。
その結果、血中のコレステロール含量が低下します。 |
| *胆汁酸とは：脂質の吸収に必要な成分です。コレステロールから合成されます。 |
|
 |
 |
大豆たんぱく質は腸管内においてコレステロールと結合し、食品から摂取されたコレステロールの血中への吸収を阻害します。 |
 |
| *食事として摂取されたコレステロールはどんどん血管内へ吸収されます。 |
|
3つの働きで、 血中のコレステロールを低下させます。
|
お酒を飲む人は特に大豆たんぱくが必要なんだね！ |
コレステロールって悪者？
コレステロールは悪者と思われがち、でもカラダの中でこんな大切な役割をしているのです。
カラダに大切なコレステロールの役割
- 細胞膜の材料となります。
体内のコレステロール量が少なすぎると、血管がもろくなったり、血球が作られにくくなり、貧血になったりします。
- カラダの調節に大切な働きをするホルモンの材料となります。
- 脂肪の吸収に大切な働きをする胆汁酸の材料となります。
胆汁酸が不足すると、ビタミンAやEなどの脂溶性ビタミンの吸収が悪くなります。
|
|
