南米ペルｰ原産のカブに似た作物です。
高度3,500m以上のやせた土地で、寒暖の激しい過酷な気象条件のもとでも、たくましく育つ強さがあります。
主成分はたんぱく質で、必須アミノ酸を大量に含みミネラルや各種ビタミンが豊富です。
古来より滋養、元気のもととして利用されていました。
アマゾンの先住民がハｰブとして、健康維持、
増進のために愛用していたと言われています。
現在でも世界中で広く使われています。
健康維持に役立つポリフェノｰル、
ほっとするくつろぎをもたらすテオブロミンなどが含まれています。
ゴビ砂漠に自生するハマウツボ科の寄生植物です。灼熱の太陽が注ぐ過酷な環境の中でも育つ強靭さがあります。
甘い香りがあり、中国では昔からスタミナ増進や健康維持のために利用されていたと言われています。
