アレンジレシピ|Daily Rich(デイリーリッチ)〜毎日のちょっとした贅沢〜|株式会社 明治

recipe アレンジレシピ36品登場

中本ルリ子さん監修アレンジレシピ

  • お豆入りキーマカレー
  • まるごと玉ねぎのトマト煮
  • さんまのトマト煮ロースト
  • カジキとキャベツの粒マスタードクリーム
  • ハッセルバックポテトのグリル
  • チーズごはんのオムミート
  • ミートポテトのパンキッシュ
  • フライパンまるごとコロッケ
  • エッグスラッド
  • ホテグラ春巻きカレー味
  • ツナとトマトのサラダラーメン
  • 野菜たっぷりポトフ
  • チキンの炊き込みバターライス
  • ブロッコリーのクリームパスタ
  • 味噌入りポークチャウダー
  • いわしのアクアパッツァ
  • イカまるごとパッツァ
  • 鮭のアクアパッツァ
  • ごちそう鯛パッツァ
  • アジとアスパラのクリーム煮
  • かじきとズッキーニのクリーム煮
  • 牡蠣とかぶのクリーム煮
  • たらとエビのクリーム煮
中本ルリ子 Ruriko Nakamoto

中本ルリ子 Ruriko Nakamoto

料理研究家。料理講座、雑誌、新聞等へのレシピ提供。歯に衣着せぬ軽快トークでテレビ出演するなどメディアで活躍。各所で行った料理講座の受講者は10年間で1万2千人を超える。
現在は東京都世田谷区で少人数制のお料理教室“上野毛クッキングサロン”を主宰。
一方、アシェル株式会社の代表として、女性の美と健康にフォーカスした商品開発に取り組み、TVショッピング番組での販路拡大に努め、飲食店のメニュー開発も手掛ける。
自らの経験を活かした著書「シングルママのパーフェクトごはん」(経済界)は大きな注目を集めた。