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素材そのもののおいしさと二層のショコラが織り成す上質な味わいが特長のスティックチョコスナックです。 |
【フランエクストラ 珈琲】 |
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香ばしく焼き上げたビスケットに、ホイップしたビターなコーヒーショコラをたっぷりとコート。さらに砕いたエスプレッソロースト豆をそのまま練り込んだ、ビターなコーヒーショコラでカバーしました。 |
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キレとコクが引き立つ薫り高い味わいが楽しめます。 |
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エスプレッソローストとは・・・
コーヒー豆を深煎りすることで、酸味を抑え、独自の薫りと風味が引き出される状態に仕上げたもの。 |
【フランエクストラ 抹茶】 |
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香ばしく焼き上げたビスケットに、ホイップした抹茶ショコラをたっぷりとコート、刻んだ碾茶(てんちゃ)葉をそのまま練り込んだ、抹茶ショコラでカバーしました。 |
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アクセントのきいた茶葉本来の奥深い味わいが楽しめます。 |
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碾茶とは・・・
抹茶となる前の旨みの詰まった茶葉。直射日光を避けて育てた、苦味を抑えた新芽を蒸した後、揉まずに乾燥させ葉肉の部分だけを選り分けたもの。 |