嶋田真理子フォト日記BLOG

私の中国人の友達もみかんの皮は捨てません。
干して、おかず料理やデザートに使っています。
無農薬のものは皮も大事に食べたいですものね。
私の住む沖縄にもシークヮサーといって
レモンやライムに似た柑橘があります。
それで挑戦してみます。

　　ワ～～！私も食べたいです！！
果物の皮は捨ててしまうことが多々ありますが、こうやって保存食になるんですね。。
　夏みかんやオレンジは時々マーマレードにして作ったりします。あと、袋づめのピールを買ってラム酒に漬けて時々フルーツケーキを作ります☆
　自分でピールを作れたらいいですね♪

真理子様のお友達も素敵な方たちですね～。
昨日はちょっとイヤなことがあって、いわゆる
やけぐいをしまった私は、反省・・・。
真理子様はブルーになることがあった時、
何か心がけていることは、おありですか？

すごいですね～(^o^)丿
みかんの皮でこんなに美味しそうな物が出来るなんて・・・★食べたいです！！・・笑

日曜日の真理子さんいお目にかかれて・・・
無添加、自然な物に目覚めました！！
早速玄米を食べ始めて・・・ご本に載っていたドライフルーツを食べ・・ルヴァンのパンを食べ・・・
まだ４日目ですが・・・なんだか調子が良くなってきました(^o^)丿
ありがとうございます★

アミコラも真理子さんに習って、夜に飲むように変えたらすごくいい感じです★★

真理子さんこんにちは。フルーツ大好きです。皮は苦いと思ってましたが皮までおいしく食べれるとは。私も見習いたいです。

柑橘系のピール、美味しそう！オレンジやグレープフルーツの皮を、お砂糖につければ出来るのでしょうか？フルーツの中で柑橘系が一番好きなので、自分でも試してみたいです♪
チョコレートでコーティングしたらとても美味しいおやつになりそうだし、細かく切ってヨーグルトに入れてもいいかしら？
真理子さんもとってもこまめに色々なお料理をするけれども、手作りのデザートをプレゼントするお友達のちーちゃんも素敵ですね☆　

わらびもちだいすきさんへ
そうなんです。ピールを作ってくれた、ちーちゃん一家は実は私が病気でレノンの前に飼っていたワンコ「ジョン」のお世話ができなくなった時に家族全員で五歳にもなっていた子を貰ってくれて、この春まで(涙)愛情たっぷりかけて見てくれた御家族。嶋田夫妻は感謝でいっぱいで、実は私が元気になるまでには、沢山の方々に陰で助けていただいてるんですよ。。私は嫌な事が有った時は、長引くのがキツいから根本原因を追求して即！削除方向に向かいます。但し時間が必要な事もあるから、近視眼的にならないよう、椅子に座ってしばし考えます。やけ食いは後で余計悔いが残っちゃう！

ピール…たぶん何かに入ってるのしか食べた事ありません。パンかな？？チーズとジャムゎおつまみで食べるのでピールとチーズも食べてみたいです☆ 　　ただ今バラジャムに今ハマってます～♪ヨーグルトに入れてます。バラジャムあれば苦手なヨーグルトも平気なのです。バラゎリラックス効果もあるので、大好きでし♪

美味しそう☆どうやって作るのですかね～？
無農薬だから安心ですね。果物の皮は色がキレイだし、捨てるのがもったいないですよね。昔、婆ちゃんが、何に効くのかわからないのですが、林檎の皮を煎じて飲んでました(-.-;)

ジョンちゃんが、どうなったのか、ひそかに心配してたんです！ずっと幸せだったんですね！よかったです(^O^)

色も綺麗でおいしそう（^Q^）色とりどりで見ているだけでも気分よくなりますね(^-^)
ヨーグルトに入れても甘さとすっぱさが微妙かも。
シリアルのトッピングにしてもいけそう(^O^)/

無農薬なら安心ですよね♪
本来皮まで栄養あるのに、いつの間にか捨てるのが当たり前になっていた。
大切に最後まで食べることを教えてもらいました。

ありがとうございました♪

無農薬のフルーツが手に入ったら皮など捨ててしまうのは勿体ないと感じますよね。
ピールは作った事がないですが、ジャムやマーマレードにして皮もまるごと食べています。
オレンジの皮って脂肪燃焼効果があるって聞いたことがあったので余計に捨てられません♪

真理子さんの嫌な事があったら、、の解消法はすごいです。
なかなか出来ることではないかも☆
私もとことん追及はしても、なかなか削除が出来ずに時間がかかってしまいます。。
あれこれ気を紛らすために行動するも、気が付いたらどよ～～んと落ち込んでしまったり(>_ そんな時は、真理子さんの本を読んで気分を浄化します！！

美味しそうです～。

私は今ピープルツリーのドライバナナにハマっています。
あの噛み応えがたまりません！
あっと言う間に食べてしまいます（＠＠）

バナナ酢もやってるので、友達からは「サルみたい」と、
言われます。
確かに申年です！！

私は、おウチで作るケフィアヨーグルトに、アミコラと
バナナ酢をかけて食べます。
会社へはタッパーに入れて常備してあり、お昼のあとの
ヨーグルトにかけています(･∀･)♪+.ﾟ

すごくおいしそうですね☆　食べてみたいです（＾＾

最近すごく不安定なんです。なんか、ものすごく自己嫌悪になってしまって、自分の心と体がコントロール難しくなってしまって・・・。
駄目です。本当に自分は駄目だと思います。
今まで、自分が決めたことには自信がもてて、だから悩んでも、前をむけていたんです。
だけど、最近のオレはめっきり駄目です。
未来が不安だらけです。　
自分に自信がもてるように、プロって言われるように。
頑張りたい。
自分自身の努力以外では何もひらけないですよね。
強くなりたいです。
メイクも上手くなりたいです！
だから、がんばります。

なんだか、まとまりのない文章を書いてしまいました。
つたえたい事があるのに、言葉にできない。

自分が悔しいです。
悔しいなら努力してみろ！

がんばります！

食生活が綺麗なひとは心も安定しますよね。
おれも、ちゃんと綺麗な食事を目指したいと思います！

こんなところで、ぼやいてしまってすみませんでした。

真理子さんの日記みて、元気でました！
アリガトウございました。

うわ～、美味しそう♪
私はオレンジやレモンピール位しか食べた事がありませんが、オレンジピールチョコが好きです。 先日上京したおり、伊勢丹の地下で買ったパンはオレンジピールたっぷりでとても美味しかったですよ～。 後輩と昨日「アレまた食べたいね～」と話していた所です。

サイン会、大盛況でおめでとうございます。
皆様のコメントを拝見して、行けなかった私なのに、脳裏には会場の様子が
ありありと写し出されました。
投稿してくれた皆様、様子を伝えて下さってありがとうございます。

みはらクン
メイクの仕事は素晴らしいです。 女性に自信や夢を与えてくれます。 若いみはらクンは悩む事も沢山あるでしょう。 でも悩むのはそれだけあなたが真剣にメイクの仕事に向き合っている証拠では？

私はヘアメイクの方と仕事する時がありますが、繊細な感受性を持って「どうやればこのモデルを一番綺麗にできるか」といつも悩んで工夫してくれる方が、やはりはっとするほどモデルを輝かせてくれます。
見ず知らずの私なんかが意見してゴメンナサイ。
でもみはらクンのコメントに好感を持っていたものですから。 いつの日か、ちあきさんのような素晴らしいアーティストになられる事をお祈りしてます。

ちーちゃんピール。
ミータン！皮剥いて砂糖漬け、ちょっと待ってね。 柑橘の皮、約300g 砂糖約同量、
1、ホウロウかステンレス鍋で、皮を剥き水に半日浸水させて1cmに細切りした皮を茹でて沸騰、(これを２~3回繰り返す)ざるにあげて堅く絞る。 2、1を砂糖にからめ放置し水分が出てきたら、弱火で焦げないようかき混ぜながら30分位炒り透き通るまで水気を飛ばす 3、取り出し広げて天日で風通しのよいところに干す。 ビタミンC、E&食物繊維たっぷりだそうです。さて、この行程を出来る方は根気強い方ですね。

みはらクンへ
このまま見過ごせなかったので、おこがましいですがコメントします。
メイク(仕事)のことで悩んでいるのでしょうか？
私は美容師なのですが、今までにいろんなことがありました…。でも必ず解決できます。昔、マネージャーが「自分に解決できない悩みは、自分のところには来ない」すなわち「悩んでることは、自分で解決できるからこそ自分の前にある」と、しきりに言ってました。悩みが発生した時、真理子さんも書かれてましたが、原因を追求して、それを解決するにはどうしたらいいかを考えて、悩んでも立ち止まってるのではなく、動くんです。私は、これは訓練だと思います。その思考回路が出来てしまえばしめたもの。どんなことが起きても、すぐにはい上がれます（笑）。自分が前向きであれば、幸せになれるという、人生のしくみだと思います。勿論、努力も必要だと思います。私のスタッフへの口癖は「努力したことは必ず！自分に返ってきます！！(鼻息)」です。今、悩み苦しみ努力したことは、きっと身になって返ってくると思いますよ。頑張ってください。メイクも美容も素敵な仕事です☆。お客様に喜ばれ、お客様に助けられ、お客様との出会いこそが人生の財産！(喜)
こんなえらそうなことを言ってますが、私もまだまだ修業の身です。自分にも肝にめいじたいと思います。一緒に頑張りましょう！
これを読んでいる皆様、たわ言をお許しくださいませm(__)m

　私も、マーマレードを作る時に皮を湯でこぼします。そうすることでえぐみが取れるのですが、ピールも同じ要領なのですね。「ちーちゃんピール」を教えてくださって真理子さん、ありがとうございました！！ちーちゃんにどうぞよろしくお伝えください☆

　今日は、「おしゃれ工房」で明日と２回にわたってちあき先生のメークレッスンがあるのですね！！私は、メークに関しては本当に素人なので、一生懸命に勉強してみます♪
　楽しみです！！

真理子さん。ちーちゃんピールのレシピ、有難うございます！！　すごい根気のいる行程で、驚きました。。皮むいて砂糖につけるだなんて、そんな簡単に出来るものではないのですね。5種類も作ってプレゼントするちーちゃん、すごい☆　時間がかかる作業だけれども、チャレンジしてみたいです！！

真理子さんのブルーの時の解決方法、みはらくん、がうちゃこさん、ますみさんのコメントを読んで、私とても元気がでてきました。私は美容関係の仕事ではないのですが、ホテルでの接客業なので嬉しい事があったり、トラブルのとんでもない事が起こったりの連続でブルーになる事が多々あります。でも前に進むしかないんですよね！本当の接客のプロになれるよう私も皆さんのように毎日がんばります。ますみさん「努力したことは、必ず自分に返ってきます！！(鼻息）」ですよね♪
みはら君はきっと嶋田先生のように立派なメークアップアーティストになれるはず。がんばって！！

とってもヘルシーでおいしそうですね～！！
お友達の手作りで、真心も感じられる最高に贅沢なおやつですよね☆
クリームチーズと一緒に食べるのもおいしそうですっ。
中がもっちりした生地のパンに入れるのも合いそうですね♪

久しぶりにコメント書きます。
最近めっきり暑くなりましたねぇ～ブログの内容もとても熱いコメントで毎回楽しみにしています。
真理子さんと皆様の元気なコメントいつも励まされています！
黒糖私もはまっております。私は優しい甘さに癒されてます。
ちーちゃんのピール美味しそうですねっ♪クリームチーズとすんごくあいそうだね（*＾＾*）私はお菓子作りがとても苦手なので作れる方を尊敬しちゃいます。（カスタードクリームを作ったらスクランブルエッグみたくポロポロになった事があります（苦笑））
一番簡単に作れるお菓子は何でしょうか？皆様から教えていただきたいです。

ピールの食べ方のバリエーションが私にはありません。食べ方が増えるとちーちゃんピールも気長に楽しく作れそう！・・・かも。

余談ですが…今日はNHKでちあきさんのメイク講座がありました♪　コンシーラー使いがとても勉強になりました♪　今日テレビで使ってたコンシーラーはどこのか知りたいです！！

真理子さんこんばんは。おしゃれ工房で、真理子さんのダーリン観ましたよ。
雑誌や真理子さんの本では何度も拝見していましたが、動くちあきさん、しゃべるちあきさんは初めて！ちあきさんって、優しい語り方されるのですね。ウフフ…。
ビデオ録画したので、ちあきさんのスクール生になったつもりでじっくりお勉強しま～すo(^-^)o
来週も楽しみ!!

手間隙かかった、美味しそうなピール。愛情無しでは作れませんね…。ちーちゃん凄いです。レシピ見て挫折してしまいました(泣)

ミータンさん☆鼻息かけて、唾飛ばして叫んでます（笑）でも、スタッフへと言いながら、一番は自分に言い聞かせてます。この間ホテルに泊まった時、フロントの方の笑顔とやさしい応対に心が和みました。私も嫌なことはたまにありますが、やっぱり接客業が好きです。
ゆぅさん☆私は、シフォンケーキがあまりにも簡単でハマッテました。今はロールケーキです。これも簡単です。なるべく簡単そうなレシピ本を選ぶのもポイント。

MHK見ていただいて有難う御座います。ことぶきさんは動く主人は初ですか、実は結構これまでも出演していて喋るのは得意。ほとんどテークワンだそうです。小梅さんコンシーラーはヌーディモアとポーラの物です。真寿美さんの笑顔は最高！私、先日コンビニでお茶を買って50代位の女性にレジで「ストロー戴けますか？」って聞いたら無言！無視？でした。人生で初めて他の店員さんに「ちょっと失礼ではないでしょうか？鼻息！」と言っちゃいました。悲しくなりますした‥接客業の方、頑張りましょう。

ますみさん＞　ありがとうございます！本当に、愛を感じました。すごくうれしかったです。
最近めっきり駄目でしたが、上手くいかない時もありますよね。
人生いいこと悪いこと半分半分と納得できます！
もう、調子悪いときは、ひとりになるとトコトン落ち込んでしまうんですが、それでいいです！
あんなことを、この場に書いてしまったことを反省しています。ですが！、ますみさんやミータンさんのやさしさで、本当に前向きになれました！
みんな、辛いことたくさんあるんです！
強く生きます！
がんばって、オレも何かを作り上げることができるアーティストになります！本当にアリガトウございました（＾～）

みーたんさん＞接客業は大変ですよね。。。いろんな方いますし・・・。接客って本当に自分の気分で左右してはいけないし、精神的に強くなれる気がします！
でも、やっぱり良い接客をして笑顔をもらえたり、ありがとうっていわれたりで、好きだなって思えます（＾＾）
ミータンさんやますみさんのパワーを分けていただいたので、がんばれます！！
ほんとにすみませんでした。
前向きに解決しながら！　やっていきます！ありがとうございました！（＾＾）

真理子さん＞コンビ二接客わるいですよね。。。（－－）
なんかしましたか！？みたいになりますよね！！
そういうのみて、自分も気をつけようと思います！

いつも真理子さんのようなやさしい人でいる努力します！（＾＾）！

真理子さん、コンビニでの接客・・・嫌な思いをしちゃいましたね・・・涙
そんな人に出くわすと・・・一日ブルーになってしまいますよね！！
でも、真理子さんの「ちょっと失礼ではないでしょうか？」とおっしゃった事、
素晴らしいと思います(^o^)丿
綺麗な日本語です★★　言葉は言霊といいますよね！！
最近言葉に注意を払うように努力しています。

みはらくん、色々大変でしょうが頑張って下さい！！
落ち込んでいるときは近くの事しか見えないけれど・・
少し顔を上げて遠くを見て下さいね★
私も声楽を続けていますが・・
若い頃は人と比べたり、自己嫌悪になったり、体を壊したり・・と大変でした！！

しかし・・今思えばあきらめないで良かったと思います！！
人にはそれぞれ生きていける場所があります！！
だから・・・長～いスパンで自分を見てあげて下さい！！

そして自分のメイクを大好きになって下さいね＼(^o^)／

見ず知らずの者が色々言って失礼しました。

こんな風に前向きになれたのは・・
真理子さんの記事と本に出合えたからです！！！
真理子さん、ありがとうございます！

真理子さん、コンビにで嫌な思いをされたのですね。。。（涙）ピンポ～ンさんのコメントにあるように、私も一言いわれた真理子さん、スゴイと思います！愛想のない接客ほど嫌なものはないですものね！

ますみさん☆　みはらくん☆、コメントありがとうございます！接客業は大変だけど、やっぱりこの仕事が好きです。笑顔も大切だけど、ビジネスライクにならないよう、心のこもったおもてなしが出来るようにがんばりたいです。お互い日々努力ですよね。
真理子さんの笑顔がとても素敵だったので、目標にがんばります！！

ますみさんへ☆
コメントありがとうございます。簡単なお菓子の本を買って、シフォンケーキを作ってみたいと思います♪うまくいったらロールケーキにも挑戦したいです！

本当、真理子さんのおっしゃる通りですよね(-_-)
最近、コンビニ店員、態度悪いと思います（怒）

コンビニだけでなく、態度悪い店員、デパートにもいます。
仕事することはそんな甘いもんでないです。
接客は特にその店や会社の看板を背負うくらいの自覚が必要です。

やっぱりお客様に気持ちいい買い物してほしいから、誠意こめて対応すべきですよね。

余談ですが…前に書き込みした私のコメントがないなは何故(?_?)
書き込みされてなかったのかなぁ…

真理子さん。ありがとうございます。お陰で今日一日とっても気持ちよかったです(^O^)。これからも笑顔を忘れずに頑張っていきたいです。
接客業として身にしみます…。私も「お客様第一」ではなく「こちら側第一」になってないか、反省です。[鼻息]（笑）より[笑顔]をいただけるように頑張ります。真理子さんのせっかくの言葉が、その人の反省材料になってますように…(そうしなければ、真理子さんが浮かばれません！)

みはらクン☆あまり焦らず、自分のペースで頑張ってくださいね。それと真っ先に、がうちゃこさんが、励ましコメントされてましたよ！

真理子さん、こんばんわぁ。
とっても、おいしそぉ～ですねぇ～。
愛情こめてつくられたものなのですね。
そう思うと、食べ物は大切にたべなくっちゃ、ですね。

こちらではとってもみなさんががんばっていらっしゃって
読ませていただくと、ほんとうに仲間になったような気がします。
元気が出てきます。
ありがとうございますっ。

真理子さんのお人柄なんでしょうね。
素晴らしいことだと思います。
もちろん、私も真理子さんのオーラにひきよせられました。
感謝しますっ。

また参加させてください。

真理子さん素敵な友達をお持ちですね。無農薬で育てるのは、とても難しいことですよね。
私もいつか....といままで思っていましたが、自分でできる範囲の無農薬挑戦しようかな。
真理子さんのレシピいつも参考にさせていただいております!!!
真理子さんの本を通して、体に入るものの大切さを改めて実感しました。
自分の体は、自分で守って強くしていくことが大切なんだなと!!!
一食一食を大切に吟味して料理していきたいです。