２月に入った途端、東京にも雪が降り寒くなりました…
こんなに寒くなるとやはり！お鍋が美味しいです。体が暖まり、「冬もいいものだ」と感じます。なのに我が家はカセットコンロなるものをIH式に変えてしまい、暫く土鍋が使えなくなっていました。
大好きな鍋を食べるため、早くゲットしたいと思いつつ、なかなか探しに行かないでいたので、この度の雪は丁度きっかけを作ってくれました。前から気になっていた上原に有る器屋さん「うさぎや」にて、多分 長く付き合うであろう土鍋を買いました。決め手は中に蒸し物用の穴あき皿が有ったこと。お野菜やお魚を蒸して鍋ごとテーブルに出せば豪快だし、艶感がありますし、両手でお鍋を持った感じが何とも暖かみが有ります。鍋炊きご飯の火付け役の長谷園の物です。二色鍋用の真ん中が仕切られたのも魅力的でした。
キッチンに収納場所を作って、次は「かまどさん」を買う予定。炊飯器では味わえないご飯が食べられるはず！
今夜は、ローズを浮かべた、ゴージャスバスです！お風呂に入れると花びらが開き、素敵な香りがバス中に広がります。大変お世話になっている方が送って下さいました。考えてみたら、フラワーバスは体験していますけどローズだけって初めて！贅沢ですよね…いつもの倍位バスタイムを楽しんでしまいました。そうそう、「バス」と言えば、ショップチャンネル２月７日と11日は必見です！是非、ご覧下さい。主人と一緒に私もゲストで登場します。何が紹介されるかは、お楽しみということで♪
初めてチャレンジしたユベシ作りです。柚子が大好きで、冬は毎日の様に食べますが、前から１度、作ってみたいと思っていました。柚子の中をくり抜いて、中に味噌餡を詰めます。八丁味噌とザラメを煮詰め、そこに胡桃、ゴマ、道明寺粉を混ぜて、柚子に詰めたら竹皮で閉じて約一時間蒸します。後は和紙にくるみ、陰干しすること３ヶ月！今からだと完成は春です。真っ黒くカチカチになるはず。それを、ごく薄にスライスして、クリームチーズと共にパンに乗せたり、削ってパスタとからめたり、余り知られてないかもしれませんが、寒い冬の保存食です。昔の方の知恵に脱帽ですね…家中、柚子の香りで満たされる幸せな時間でした。
みなさま、新しい年はどんな風にスタートしましたか？私は、大好きなキッチンにゆっくり立てて、久しぶりにお菓子作りを堪能したり、わんこと沢山遊んだり、のんびりと2010年を迎えました。去年の締めくくりご挨拶が出来ないまま年を越えてしまいましたが、遅ればせながら、皆様の応援に心から感謝を申し上げます。どうぞ今年もアミコラ同様宜しくお願い致します。このパウンドケーキはお友達が沢山集まる事になり４種焼きました。奥からマロングラッセ入り、ショコラオレンジ、ラムレーズンナッツ、黒糖ジンジャーです。ケーキには全てアミコラを入れちゃった。個人的にはジンジャー入りが一番好きかな…冷え解消の為ジンジャーものは流行りましたね‥これ以外に抹茶入りとか黒ゴマ入りとか、色々作りたくなりましたが、今日はここまで。どれが、一番人気かなー？
奇跡の果実アサイーの抗酸化作用は、凄く高い事は、何となくご存知の方もいるかと思います。このエイジングケアドリンク「抗酸化」は、一日15ml～30ml飲めば、日々発生する活性酸素を、効率よく消去するパワーが他のフルーツの何倍も。勿論、ポリフェノールも赤ワインより何十倍も含まれているから目の疲れにも良く血液サラサラにもしてくれます。これとまぜて、｢アミコラパワー｣で冬の乾燥も怖くありません。ハワイで毎日アサイーヨーグルトを食べていたのでアサイーには敏感に反応してしまいます。ネット通販でゲットできます。
私は、実はリップグロスをつけると、何かの成分に反応してしまうアレルギー？体質です。仕事で、どうしてもつけますが、拭わないとすぐにびりびり、しびれてきます。そして見事に荒れてしまうのです。この世代は唇に縦皺も目立ちますから、本当はグロスをつけた方がふっくら見えますが、いつも後が怖くて断念していました。でも、見つけたんです。唇がピリピリしなくて、何時間ついていても荒れないグロスを！しかもリーズナブル！株式会社黒龍堂のプライバシーリキッドルージュです。カラーは三色あります。まとめ買いしちゃった。こういう発見はテンションあがるんですよね～。体質によって、誰しも何か駄目な物って有りますが… グロスOKは嬉しい！
季節性の風邪を引いたある夜、私はだるくて何も出来なかった為、主人が冷蔵庫の残り物を使って、具沢山のすいとんを作ってくれました。作れなくても食べたい物が買えますから、困る時代ではありませんが、こんな物しか食べたくない！という時には、作れる男性は助かります。
