かぼちゃのアイスクリーム
<1歳半~3歳のステップごはん>

かぼちゃのアイスクリーム<br><1歳半~3歳のステップごはん>

1歳半~3歳のこどものための幼児食。かぼちゃを使ったステップごはん「かぼちゃのアイスクリーム」の作り方をご紹介します。

材料

かぼちゃ
100g
ゼラチン
2g
砂糖
小さじ2

明治ステップ らくらくキューブ5個を200mlのお湯で溶いたもの

明治ステップ らくらくキューブ商品画像

作り方

  • 1

    かぼちゃは皮と種を取って柔らかく茹でてつぶしておく。

  • 2

    お湯で溶いたミルクを鍋で温め、砂糖、ゼラチンを入れて良く溶かす。

  • 3

    ミキサーかフードプロセッサーに1と2を入れて撹拌する。

  • 4

    バットに移して冷凍庫に入れ、1時間に1回フォークで良く混ぜ空気をいれて滑らかにする。
    これを3回ほど行って全体に固まったら完成。
    フードプロセッサーがあれば固まってから再度撹拌するとさらに滑らかになる。

  • 5

    1/4量ほどをお皿に取り分ける。

totto

totto

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰。
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。

HP https://toshiekikawada.com/
Instagram @tottokikawada

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