鱈とかぶの和風シチュー
<1歳半~3歳のステップごはん>

鱈とかぶの和風シチュー<br><1歳半~3歳のステップごはん>

1歳半~3歳のこどものための幼児食。生たらとかぶを使ったステップごはん「鱈とかぶの和風シチュー」の作り方をご紹介します。

材料

生たら
1/2切れ
かぶ
30g
玉ねぎ
25g
バター
5g
少々
味噌
小さじ1/2
小麦粉
少々
パセリ
少々

明治ステップ らくらくキューブ2個を80mlのお湯で溶いたもの

明治ステップ らくらくキューブ商品画像

作り方

  • 1

    かぶと玉ねぎは5mm角に切っておく。

  • 2

    生たらは骨と皮をとって1cm幅に切り、塩少々をふって小麦粉をまぶす。

  • 3

    小さめのフライパンにバターを弱火で温めたらを焼き、かぶと玉ねぎも炒める。

  • 4

    お湯で溶いたステップを加えて弱火で5分ほど煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 5

    味噌を溶いて味付けをし、パセリを散らす。

totto

totto

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰。
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。

HP https://toshiekikawada.com/
Instagram @tottokikawada

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